这道菜太好吃了，我居然是才学会做给本身吃。真的是有一种相知恨晚的感受呢！虾仁爽滑弹牙，鸡蛋嫩滑，带上丝丝喷鼻醇苗的喷鼻气，整道菜真是色喷鼻味俱全了！不外做这道菜的造价也未便宜呢！我在海鲜批发市场里的买的小点的海白虾，22一斤，约莫只剥了200克虾仁吧！鸡蛋价钱比力布衣就不说了。我爱好喷鼻醇苗的喷鼻气，喷鼻醇苗的喷鼻气与我们吃的喷鼻椿芽又有所差别的。喷鼻醇苗披发出淡淡的幽香气！若是不爱好喷鼻醇的味道，可以放些喷鼻葱也是可以的。
质料：虾仁200克、鸡蛋4个、喷鼻醇苗1小把
调料：姜末少许、黄酒2勺、盐1勺、芝麻油1勺
做法：
1、虾仁里放进黄酒，姜末和盐搅拌匀称，腌制20分钟。我一样平常做菜比力爱好应用花雕酒或是黄酒以及白酒。我 不年夜爱好料酒的味道。小我私家以为做海鲜菜是很合适放黄酒和花雕酒的呢！
2、4个鸡蛋打散，搅打至起年夜泡。
3、锅底热油倒进鸡蛋液，鸡蛋液下锅后立刻用筷子搞乱，一向一直的搅拌，鸡蛋成型后就是如许比力碎的小颗粒状了。鸡蛋成型后顿时盛出，不要把鸡蛋炒的太老。鸡蛋炒老了口感欠好，并且没有鸡蛋的喷鼻味反而会有种怪怪的很难闻的味道。
4、锅底在烧少许热油，倒进虾仁翻炒，虾仁也是很轻易熟的，所不消炒的良久。
5、虾仁变色后放进鸡蛋和喷鼻椿苗以及1勺芝麻油翻炒匀称即可出锅。
娟姐：自由美食撰稿人，一枚85后的爱吃、爱美食摄影更爱漂亮的女人！爱吃并不即是会吃，爱吃的人把本身吃成了胖子，只有会吃的人才气边吃边享瘦！酷爱美食的娟姐体重一向坚持在85斤摆布哦！我的边吃边享瘦的秘笈都在这里，在民众号里输进【减肥】两个字，体系会主动答复你我收拾的关于减肥的文章！
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