初识梁子庚师长教师,是在舌尖上的中国。这部不知勾起了几多人的馋虫的美食记载片里,梁生一坛煮老的咸鸭蛋,在一众鲜明优美的好菜中显得有些另类。
外表看起来蔼然可亲的亚洲创意年夜厨梁师长教师,在已往的十余年里,保持往各地寻访传统中国菜的特别烹调要领。
他亲自实验各地精良奇特食材,相识中国差别的饮食文化、烹调方法,接着从传统菜谱中提炼出他所须要的***,随后他便会使用这些新学到的常识,在他旗下餐厅里以细腻的形象演绎出全新观点的现代中国好菜。
梁子庚师长教师代表菜品之一:新派龙井虾仁
梁子庚师长教师以高深厨艺以及对中式菜肴的新奇专心的展示方法,吸引着浩繁国际餐饮谈论家的热切存眷和盛言佳誉。却为何要展现给各人一份掉手的作品?
我想我是读懂了节目组用意的,且不提急忙一瞥却赚足眼球的新式年夜闸蟹和西湖醋鱼,在食不厌精的苏杭,已经功成名就的梁生挽起袖口、步下神坛,回回平实的咸蛋固然火候稍过,但你看一桌亲朋,不都品到了他的心意?
“最快活的美食,不该该是庞大或须要多年专业履历手艺的,而是可以或许经由过程简朴的烹调和带点小巧思的装盘部署,把鲜味和康健与身边的人配合分享。”
连心境欠好时都市往磨菜刀的梁师长教师,将心意默默浸透在杯盘碗盏间食品的喷鼻气之中。盖因天下多骚动,只有美食让人由衷愉悦与放心。
我想也恰是云云,梁生代表他美食心情的家宴菜谱《总有一顿饭值得你亲力而为》,才应运而生。
夏季聚汇
“岂论活着界哪一个角落,美食都是一个让人以为宁静的,可以随时安心地敞高兴扉会商的一件愉悦的工作。”
前几日春分刚过,炎天也就不远。恰是朋侪相聚的好时节,由于回南气象影响,心境低迷了太久,快叫上一班老友,用一场轰趴迎接夏季的***!
三五良知敞高兴扉,吐出一个个酸甜苦辣爱恨情仇的故事,美食盛食厉兵,再加上饮品才气舒怀。果汁太low、咖啡太装、白酒抢味……此时现在,固然要手握一杯冰爽的啤酒,尤其是那种一饮而尽的刺激,如许的一餐才教人回味无限。
那么题目来了,美食年夜可悉心预备稳当,啤酒要怎样选择?
罐装的熟啤多是亨衢货,不克不及拿来接待挚友,私酿的品牌口胃各别又怕和食品不搭,这么想来,固然是口感最为清爽爽口的生啤最得人心,可是生啤众所周知的难以贮躲,难不成要在家里亲手做一桶新颖生啤出来?
眼下还真有这种可能。
咀嚼生啤
若是以往,想要叹一杯口感上佳却不易贮存的生啤,除非前去产酒乡,然而外洋名品酒庄山长水远,妄想利便退求其次就只好喝当地产物……
而此刻所有困难水到渠成!
为了让人们喝上口感最好的新颖生啤,喜力与KRUPS强强团结,推出了这款由产业巨匠Mark Newson操刀设计的The SUB胶囊式生啤机。
流线简约的设计与性感的外不雅,以往庞大的生啤机更是被浓缩到极致,满满都是英华。
细密、靠得住、***是KRUPS持之以恒的品牌精力。正因云云,这款 The SUB胶囊式生啤机才气到达精美绝伦的的巅峰水准,让啤酒饮用品德与兴趣到达完善的升华!
而喜力The TORP生啤接纳优质水源,经由严酷净化处置惩罚以包管酿造水的质量尺度,选用优质啤酒花和纯麦芽混淆经心酿制而成,以确保优质的纯麦喷鼻口胃,再加延用百年前的经典手艺,将喜力***酵母(Heineken A-yeast)作为喜力生啤的要害发酵质料,使得喜力生啤具有奇特无二的尽佳口感。
酒体纯净,口感纯洁。初尝时感受麦喷鼻浓烈,新颖生啤的味道融会在舌尖,顺滑度极好,一口下往“纵贯终点”,恰是喜力与KRUPS完善联合才气带来的至上甘醇。
也难怪亚洲创意年夜厨梁子庚师长教师都对这款生啤情有独钟。简朴一句“没有不合适喝的时间”,便将梁生对于生啤的喜好之心显露无疑。
一天的事情后,旁人眼中缓解疲惫的一杯生啤,对于顶尖饕客梁生来说,更年夜的“功能”倒是叫醒味觉。于是乎,手作泡菜、烧腩仔如许喷鼻口且回味的食品成了他佐以生啤的最佳搭配。也把生啤进口后非分特别的清新细腻之感烘托得无与伦比。
同时喜力啤酒研讨发明,一杯好喝的生啤,只有在2℃才气出现最佳风味与口感。然而要到达如许高请求的冷躲尺度着实不易,少数高端酒吧也只能将啤酒温度把持在6℃罢了。而依附全球领先的制冷手艺以及奇特的泵压体系,The SUB胶囊式生啤机可以将啤酒的温度始终准确把持在完善的2℃,出现喜力生啤犹如初生的美好新颖。
(以下视频请在有Wi-Fi前提下饮用)
试想夏季轰趴悄然上演,一干贴心挚友齐聚家中,美食琳琅满目,而你轻轻拉下手柄,冰爽甘醇的生啤好像酒桶初开……
一如梁生推许的心意至上,这一杯酒值得你亲力而为!
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